咖啡则是一种很特别的饮品，“浓黑如恶魔、滚烫如地狱、清纯似天使、甜蜜像爱情”　　浪漫的法国人给予咖啡这样的评价，在他们眼中咖啡是魔鬼和天使的化身，让人欲罢不能。　　其实，喝咖啡既可精致又可随意，都是心情作祟罢了。闲暇散淡时，你可以一板一眼地挑豆、磨豆、过滤、蒸溜、煮泡，这些工序的进行，最后都为成就那一小杯又甘又苦的咖啡。喝上一口，那恰如其分的酸苦味，滑于齿唇间的芬芳香醇，闻着弥漫空气中浓郁香气是最大的享受了。而在繁忙的工作时，只要你不讲究，一杯星巴克或是一杯即冲即饮的伴侣咖啡也可以缓解你的紧张情绪和快速的节奏。　　在市区内，咖啡厅的数目不少，喜欢咖啡厅闲散优雅的环境，点上一壶蓝山就可以坐上半天的下午时光了。或许你会更享受亲自动手磨制咖啡的感觉，买上一套器具，花些时间在家也可以品尝到正宗的咖啡。位于新城通源街(国泰广场)的恒冠咖啡店是清远第一家咖啡物料专卖店，店里经营咖啡豆和各种咖啡器具，复古的手磨豆机，虹吸壶、摩卡壶和先进的全自动咖啡机。据店主介绍，这款全自动咖啡机，只要把咖啡豆放入机内30秒后，一杯杯浓香的咖啡就煮好了，方便快捷，非常适合咖啡厅和办公商务接待使用。