过去，“猪婆菜”(即昆达菜)是农村用来喂猪的“猪的主食”，现在堂而皇之成为餐桌美物，未来，又将如何？是否有那么一天，养猪也倡导“绿色饲养”的时候，“猪婆菜”又回归到“猪的主食”呢？　　人的欲念是无穷无尽周而复始的，有种说法“时尚即怀旧”，此话不假。看当下的电视节目，收视最红火的剧种当属古装剧，每晚黄金时段打开电视，至少三五个频道轮番上演唐宋明清的野史戏说闹剧，乐此不疲。看来那些电视导演真得感谢绵延五千年的华夏文明，假如中国只有美国短短二百余年的历史跨度，他们该多伤脑筋？　　就目前而言，百姓们的电视娱乐已经非常符合“猪婆菜”循环反复的历程。从解放后忆苦思甜痛批封建旧社会，到如今，旧社会重又“复辟”，“封建题材”的电视剧堂而皇之占据黄金时段，日复一日对人民进行历史教育，让三岁小儿和七旬老人都能熟练掌握“朕”、“额娘”、“阿哥”、“格格”等词汇的正确使用；把封建社会的统治者装扮成“仁皇义帝”，让人民对于古代“人人有饭吃，人人有工开”的“盛世”有了美好念想，感觉“希望在昨天”；使电视演员的演技有了无限的发挥空间———估计没人会计较数百上千年前发生过什么“轶事”是否属实，演员们怎么演怎么像呗……　　“猪婆菜”的名字恶俗，但无妨它在餐桌的盛行。香港影视界关于剧本创作有句经典的俚语：“桥(段)吾怕旧，只要人受”，意思是说影视情节的设计不怕老套俗套，只要观众接受就行了。看来内地电视导演深谙香港同行的先进理念，不辞劳苦一味守“旧”，坚持把“历史教育”进行到底。某一天，从“三皇五帝”到“宣统”已被观众们“复习”多次以后，未来的电视娱乐，我们会看到什么？辞“旧”迎新的未来，真的非常令人期待。　　“过去，我与你随缘聚散，恨极，无奈……”谭咏麟的情歌缠绵悱恻，多年以后的现在，乃至未来，仍然能让人心旌神摇。五月了，相信乡村菜地的“猪婆菜”已将过时，我们就不“摇”它了，我们咬点别的，例如“苦斋婆”。“苦斋婆”是野菜，自生自灭，倒能滥生于山野，类属“自由的市场经济”，较于农民伯伯浇水施肥倾心照料的“猪婆菜”更有生命力，无所谓过去、未来，套用一句广告词———自然，自由，苦斋婆。　　丰味苑　　地址：方正三街侨联大厦首层(即市公安局宿舍旁)订座电话：3379781　　　　图：

　　苦斋婆煲烧猪骨：清热，祛湿，下火。如茼蒿、香菜或臭豆腐那样，让某些人难以忍受，但如果习惯之后，“一切都那么自然”，你会感触到苦斋婆的“凉苦用心”。(20元)　　　　连南大汗菜：连南瑶地的一种类似韭菜的植物，吃起来像韭菜，但清淡许多，滋味绝对适合大众的胃口。(8元)　　　　特色酿豆腐：连南的酿品通常会以糯米为馅，配以萝卜、香芋、腊肉，共同缔造了一种温柔的暗香。(20元)　　　　一品猪手：酱香浓郁，味列一品。(23元)　　　　酸萝卜丝炒浮皮：相传猪皮是滋养皮肤的圣物，是否果真如此就见仁见智了，然而此菜微酸，香口，充满了农家酒席的滋味和氛围，应属难得体验。(15元)