跟着茜姐食遍清远　　黄昱茜　陈婵　　　　　记忆中，人参总是被归为药材的行列，但随着《大长今》的热潮，人参已经成为许多爱美且追求饮食健康的女性们养生养颜的新时尚。而广东人素来就喜欢煲汤、炖汤，而人参更是汤水中不可或缺的原料，现在就像雪蛤、燕窝、鹿筋、鹿茸等这些贵价的滋补养颜的补品也逐渐成了普通市民饭桌上的新宠。　　现代人对“吃什么”和“怎么吃”可谓越来越讲究，从味道和做法，到营养搭配和吃的“软环境”，这些一个都不能少。所以就算是名气最响亮的法国名菜，那个让法国人欲罢不能，味道独特价格却不菲的鹅肝酱也开始摆上普通老百姓的饭桌了，绝对特别。吃得精致，吃得健康，吃得舒适成了市民吃得开心的首选。　　位于清新县清和大道旁的凯逸大酒店是一家按四星级标准建立的酒店，设计豪华尊贵，目前是清新县最高标准的酒店。除了提供客房和会议场地，由酒店的厨师精心制作，推出多款有特色且价格合理的菜肴，值得一试。试想一下，在舒适的就餐环境里，伺应生彬彬有礼，端来各款精致、健康菜式，轮番伺候你日益娇贵的胃口……其实在你进门的一刻起，你就已是一个特别的、尊贵的客人。　　电话：5830838地址：清新县清和大道6号　　　　图：　　　　芝麻海蜇鸡(68元/份)金黄的皮、细嫩的肉、爽口的海蜇、香香的芝麻，口感绝对一流，顺滑细腻，而且特别香脆，鸡的原味充满味蕾，还几乎可以听见海蜇头在你的口中嘎嘣作响呢。　　　　鲜人参浸鹿筋(168元/份)鹿筋具有非常高的药用价值，胃寒和手脚无力的人吃就非常的好，人参的营养价值就更不用说了，具有提高体力和脑力的作用。鹿根和粉丝非常的爽口，汤汁浓香馥郁，真是养人又可口。　　　　鹅肝酱酿鸡腿菇(48元/份)酿菜本来就是普通农家菜的做法，但加上风味独特的鹅肝酱和鲜美的鸡腿菇时，这一道菜既不失农家菜淳朴的风味，更是沾上了鹅肝酱的贵气，绝对是一道美味的菜肴。　　　　雪蛤琼山豆腐(48元/份)这道菜名为豆腐，实为鸡蛋，当鸡蛋遇上雪蛤，碰撞出来的将是不同平常的味道。菜的做法非常简单，去掉蛋黄，取其蛋清，加入晶莹剔透的雪蛤和些许葱花一起蒸，吃起来口感清淡、滑软，又有营养。